Tacconi di Fava con Panna e pepe rosa (Azienda I Lubachi) Fratte Rosa

Pubblicato : 14/10/2015 00:31:02
Categorie : CUCINA

Ciao ragazze! Dedico un secondo post ai Tacconi di Fave che meritano senz'altro un'altra ricetta rapida, saporita e genuina! Questa volta facciamo i tacconi di fave dell'Azienda "I Lubachi" di Fratte Rosa (PU) con un condimento leggero ma golosissimo, un'esplosione di sapore! Vediamo gli ingredienti e la preparazione:

PER VEDERE LA VERSIONE DEI TACCONI DI FAVE AL POMODORO clicca qui.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

- 4 matassine di tacconi
- 60 ml di panna di soja o altro a piacere (vi consiglio quella granarolo in minidose)
- 1 mazzetto di prezzemolo secco
- scorza di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale, pepe e pepe rosa in grani
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 pezzettino di peperoncino

Mettere in un mixer la panna, il prezzemolo, il peperoncino, la curcuma, sale, pepe, il succo di limone, olio e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Cuocere la pasta e condirla con la salsa e impiattare.

Servire con del prezzemolo crudo, filetti di scorza di limone e qualche grano di pepe rosa, bella e buona! Facile no?!

Buon appetito!

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